Els Pastorets de Banyoles són un referent amb més de 27.000 espectadors en aquests darrers 24 anys, gràcies al nivell aconseguit tant per la part dramàtica com per la interpretació musical.

Cor de Teatre n'assumeix la coproducció juntament amb l'Ajuntament de Banyoles, el que garanteix la qualitat de l'espectacle.

Els Pastorets de Banyoles representa un projecte de formació d'actors sortits de les últimes fornades de l'Aula de Teatre, que conviuen dalt l'escenari amb actors de llarga trajectòria, el que potencia l'intercanvi de coneixement i d'experiència. Des de 2015, Cor de Teatre Joves interpreta tota la partitura vocal, el que ha suposat un relleu generacional en la part coral  i confirma la continuïtat d'aquesta tradició centenària a Banyoles.